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86-534-8210584
Modelo: IMO
marca: sdblcy
Lugar De Origem: China
Tipos De: Potenciadores de nutrição, Adoçantes
Pacote: bolsa / bolsa
produtividade: 5000t/year
transporte: Ocean,Land,Air
Lugar de origem: China
Apoio sobre: 20000-30000t/year
Certificados : ISO9001
Código HS: 170290
porta: Qingdao
Tipo de pagamento: L/C,T/T,D/P,Western Union
Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FCA
Isomalto-oligossacarídeo (IMO) é um carboidrato moderadamente doce que ocorre naturalmente, embora em pequenas quantidades, no mel. Também são encontrados alimentos inferidos como missô e molho de soja. Possui certas propriedades benéficas semelhantes à Oligofrutose e Inulina. Como estes é composta de cadeias de carboidratos que são resistentes à digestão e, portanto, baixa em calorias.
Isomalto-oligossacarídeo é um ingrediente alimentar que é adicionado a vários alimentos como pó ou xarope. Quimicamente, o IMO é uma mistura de oligômeros de glicose com ligações alfa- (1-6), como isomaltose, panose, isomaltotriose e isomaltopentose. A maioria dos oligossacarídeos de glicose encontrados na OMI consiste em 3-6 unidades de monossacarídeos ligadas entre si, no entanto dissacarídeos, bem como polissacarídeos mais longos (até 9 unidades) também estão presentes.
O isomaltooligossacarídeo é formado pela hidrólise catalisada por enzimas do amido de diferentes culturas de cereais (trigo, cevada, milho), leguminosas (lentilhas, ervilhas), arroz, tapioca (mandioca), batata e outras fontes de amido. Enzimas, incluindo alfa-glucosidase, alfa-amilase e pululanase, hidrolisam os polissacarídeos no amido para produzir mono-, di-, tri- e outros oligossacarídeos menores com ligações alfa-1,4 e alfa-1,6 glicosídeos. A levedura é adicionada para remover a glicose que pode ser formada como resultado das reações de hidrólise enzimática.
A etapa final na hidrólise do amido é uma etapa de sacarificação que produz xarope de alta maltose. O xarope de maltose contém naturalmente di- e trioligossacarídeos com ligações alfa-1,4 glicosadas. A fim de converter essas moléculas em moléculas funcionais e de baixo teor calórico, essas ligações alfa-1,4 são enzimaticamente convertidas em ligações alfa-1,6, formando assim IMO. Essa etapa é realizada pela adição de uma enzima, a transglucosidase (TG). Para resumir, a enzima TG converte malto-oligossacarídeos em OMI.
Product name |
Isomaltooligosaccharide 900 powder (Corn) |
Product date |
Oct.24,2020 |
|
Analysis date |
Oct. 25,2020 |
Expiry date |
Oct. 23,2023 |
|
Item |
GB/T20881-2017 |
Result |
||
Appearance |
White powder |
Complied |
||
IMO content |
≥90% |
91.79% |
||
IG2+P+IG3 content |
≥45% |
51.34% |
||
PH |
4-6 |
4.9 |
||
Ash(Sulphate) |
≤0.3(g/100g) |
0.06 |
||
Arsenic(As) |
<0.5(mg/kg) |
0.014 |
||
Lead(Pb) |
<0.5(mg/kg) |
not detected |
||
Water |
≤4% |
3.0% |
||
Solubility |
≥99% |
99.70% |
||
Total Aerobic Count(CFU/g) |
≤1500 |
<10 |
||
Total Coliform(MPN/100g) |
≤30 |
<30 |
||
Mold and Yeast(cfu/g) |
≤25 |
<10 |
||
Staphylococcus aureus(CFU/g) |
<30 |
<10 |
||
Salmonella |
Negative |
not detected |
||
Remark: This analysis is only fit for this batch product. |
Grupo de Produto : Isomalto-oligossacarídeo 900 (milho orgânico) em pó
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