FOS em pó fibra dietética FOS FOS solúvel em água

FRUTO OLIGOSSACARIDE EM PÓ 95%

Descrição do produto

Os frutooligossacarídeos têm as características duplas de funções precisas de cuidados com a saúde e excelentes ingredientes alimentares. Com seu baixo valor calórico, pode prevenir a cárie dentária, promover a proliferação de bifidobactérias, reduzir o açúcar no sangue, melhorar os lipídios séricos e promover a absorção de oligoelementos e outras excelentes funções fisiológicas. Nos últimos anos, entre muitos alimentos oligossacarídeos, a oligofrutose foi reconhecida por estudiosos internacionais de nutrição como "uma fibra dietética solúvel em água com excelente indigestibilidade", que pode ajustar o equilíbrio microecológico humano em ambas as direções e é um fator bífido superfortalescente típico. É preferido pelos modernos fabricantes e consumidores de alimentos e é amplamente utilizado na alimentação saudável de terceira geração. A doçura da oligofrutose é cerca de 60% e 30% da da sacarose, e todas mantêm as boas características de doçura da sacarose.

Os frutooligossacarídeos também são chamados de oligofrutose ou oligossacarídeos de trissacarídeo de sacarose. Geralmente é encontrada em muitas frutas e vegetais consumidos. É feito de sacarose como matéria-prima, transformada e refinada pela moderna tecnologia de bioengenharia - frutosiltransferase. Os frutooligossacarídeos de ocorrência natural e produzidos enzimaticamente são quase lineares. Como um açúcar não redutor, os frutooligossacarídeos são semelhantes à sacarose em viscosidade, atividade de água, retenção de umidade e estabilidade térmica e processabilidade em condições ácidas.

Aplicativo

O frutooligossacarídeo tem uma variedade de propriedades físicas e químicas superiores e funções fisiológicas. É conhecida como uma nova fonte de açúcar saudável do século 21 com nutrição, cuidados de saúde e efeito curativo. Produtos com fruto-oligossacarídeos adicionados são cada vez mais populares entre os consumidores. Atualmente, a oligofrutose tem sido amplamente utilizada em produtos lácteos, produtos de saúde, bebidas funcionais, bebidas sólidas, cand, biscoitos, pão, geléia e outras indústrias de alimentos, indústria de rações, medicina, beleza e outras indústrias.

No Japão, a oligofrutose tem sido usada como agente de volume, adoçante, purificador e agente umectante, e a França também aprovou o uso de oligofrutose como aditivo para ração de suínos e coelhos.