CIYBIO Polidextrose SDF

Uso em Bolo Assado:

Depois de adicionar polidextrose,
1. A superfície do bolo tende a ser plana e lisa,
2. A propriedade de coloração do bolo foi melhorada,
3.A condição de colapso é aliviada, ou seja, a polidextrose adicionada ao bolo tem o efeito de fermento em pó.
E a regra acima fica mais óbvia com o aumento do uso de polidextrose.
Por exemplo, o bolo de açúcar e o bolo de polidextrose de 5% não podem ser restaurados ao seu estado original após serem cortados ； 10% e 15% de bolo de polidextrose também podem ser vistos ligeiramente espremidos ；, mas o bolo de polidextrose de 20% pode retornar ao seu estado original. A descoberta desse recurso é útil para destacar as vantagens da polidextrose.

INTRODUÇÃO DO PRODUTO:

A polidextrose é uma fibra dietética solúvel em água. A glicose e algum sorbitol, grupos terminais e resíduos de ácido cítrico ou ácido fosfórico são conectados ao polímero por uma ligação simples ou ligação diéster através de polímeros de condensação de condensação aleatória. Eles são obtidos por fusão. É um pó branco ou quase branco, facilmente solúvel em água, com uma solubilidade de 70%. Doce e delicioso, sem sabor especial. Tem funções de cuidados de saúde e pode fornecer ao corpo humano fibra dietética solúvel em água.

PROPRIEDADES FÍSICAS:

Pode substituir o açúcar e a gordura nos alimentos e melhorar a textura e o sabor dos alimentos.

Sabor fresco, fácil de liberar o sabor dos alimentos. Em diversas aplicações, tem a função de melhorar o sabor dos alimentos.

Amplamente reconhecido como uma boa fonte de fibra alimentar.

Prebióticos que podem melhorar a saúde do trato digestivo.

Resposta de glicose no sangue baixa, o metabolismo não precisa de insulina, adequado para pacientes diabéticos.

Saciedade, ajuda a controlar o peso corporal, aplica-se aos consumidores que desejam controlar a ingestão de carboidratos.

Bem, tolerância.

Devido ao seu baixo calor, estabilidade e características de alta tolerância, pode ser amplamente utilizado em uma variedade de alimentos, especialmente em alimentos com baixo teor de energia, alto teor de fibras e outros funcionais.

USOS DE POLIDEXTROSE

1. Produtos de saúde: tomados diretamente como comprimidos, cápsulas, líquidos orais, grânulos, dose 5 ~ 15 g / dia; como a adição de ingredientes de fibra dietética em produtos de saúde: 0,5% ~ 50%

2. Produtos: pão, pão, bolos, biscoitos, macarrão, macarrão instantâneo, e assim por diante. Adicionado: 0,5% ~ 10%

3. Carnes: presunto, salsicha, carnes para almoço, sanduíches, carnes, recheios, etc. Adicionado: 2,5% ~ 20%

4. Produtos lácteos: leite, leite de soja, iogurte, leite, etc. Adicionado: 0,5% ~ 5%

5.Bebidas: sumos de fruta, refrigerantes. Adicionado: 0,5% ~ 3%

6. Vinho: adicionado ao licor, vinho, cerveja, cidra e vinho, para produzir vinho saudável com alto teor de fibras. Adicionado: 0,5% ~ 10%

7.Condimentos: molho de pimenta doce, geléia, molho de soja, vinagre, panela quente, sopa de macarrão e assim por diante. Adicionado: 5% ~ 15%

8. Alimentos congelados: sorvete, picolé, sorvete, etc. Adicionado: 0,5% ~ 5%

9.Snack food: pudim, geléia, etc; montante: 8% ~ 9%

FUNÇÃO

Aumentar o volume das fezes, melhorar a evacuação, reduzir o risco de câncer intestinal, etc. Combinado com a remoção de ácidos biliares in vivo, ou simplesmente usar como fibra solúvel para colesterol , causa a sensação de saciedade facilmente, pode reduzir significativamente o sangue níveis de glicose após uma refeição.

Aplicações de polidextrose:

· Bebidas e misturas de bebidas

· Bebidas gaseificadas

· Bebidas não carbonatadas

· Doce duro e macio

· Doces e geléias

· Doces mastigáveis ​​e tablete

· Café e chá

· Lacticínios

· Frutas processadas e sucos de frutas

· Vegetais Processados ​​e Sucos de Vegetais

· Confeitaria e Coberturas

· Produtos Nutricionais e Dietéticos

· Adoçantes de mesa

· Goma de mascar

· Produtos de mistura seca

· Pasta de frutas

· Sobremesas congeladas

· Molho de salada